В ФКПОУ №102 ФСИН России на базе ФКУ ИК-2 был проведён конкурс профессионального мастерства среди осуждённых, обучающихся по профессии «Повар». При проведении конкурса выявлялись теоретические знания и практические навыки по профессии.
В финале конкурса участвовало 6 осужденных. В теоретической части обучающиеся ответили на вопросы по технологии, правилам приготовления продуктов и блюд, а также технике безопасности.
В практической части конкурсанты готовили сложный новогодний салат из двенадцати компонентов. Компетентное жюри, проведя дегустацию салатов, выявило победителя и призёров конкурса, которым были вручены грамоты и сладкие призы.
Пресс-служба УФСИН России по Липецкой области
23.12.2019