20 осужденных отряда хозяйственного обеспечения СИЗО-1 проходят обучение по профессии «повар». Кулинарным премудростям они обучаются у мастеров профессионального образовательного учреждения №148. Месяц понадобится преподавателям, чтобы помочь осужденным изучить теоретические основы профессии. Слушатели узнают о сроках хранения различных продуктах, нормах производства пищи, процессе и технологии приготовления блюд.
После сдачи промежуточной аттестации, осужденные приступят к практическим занятиям. В декабре обучающимся предстоит защитить свои работы по технологии приготовления блюд и ответить на экзаменационные вопросы. Выпускникам будет присвоена квалификация «повар второго - третьего разряда». Всего в исправительных учреждениях УФСИН по Удмуртии в 2017-2018 учебном году прошло обучение 1974 человека по 28 профессиям: сварщик, каменщик, тракторист, пекарь, рамщик, слесарь, токарь, пчеловод и другие.
Проявляют интерес осужденные и к получению высшего образования. Представитель университета «Синергия» на очередной встрече с осужденными следственного изолятора №1 рассказал о дистанционном обучении, стоимости и организации учебного процесса. Один из осужденных сразу после встречи заключил договор об обучении. Сегодня он студент университета «Синергия», обучается на факультете Гостиничного и ресторанного бизнеса.
- Высшее образование – это мой шаг на пути к честной и благополучной жизни, - говорит осужденный. - И если есть возможность создать для себя более благоприятные условия после освобождения, то нужно этим обязательно воспользоваться.
11.10.2018