Осужденные, отбывающие наказание в отряде хозяйственного обеспечения следственного изолятора, приняли участие в «Кулинарном поединке». Шестеро участников представили жюри блюда, приготовленные по фирменным рецептам. Время, отведенное на приготовление, составило один час. Отметим, что несколько участников до заключения под стражу работали в заведениях общественного питания. Двое осужденных получили профессиональное образование, пройдя обучение в образовательном учреждении № 186 в Следственном изоляторе № 1 г. Саратова. Так, участник, приготовивший блюдо из мяса по семейному рецепту, двадцатиоднолетний осужденный М. в прошлом году освоил специальность «повар» и получил свидетельство об образования государственного образца. - Пока я был на свободе, совсем не умел готовить и не планировал этому учиться. Сейчас уверен, что нашел свое призвание. После освобождения, планирую совершенствовать полученные знания и работать по специальности, - рассказал осужденный. За совершенное наркопреступление суд приговорил молодого человека к пяти годам лишения свободы. В ближайшие месяцы на основном месте работы - в СИЗО-1 УФСИН России по Саратовской области - ему предстоит оттачивать свое профессиональное мастерство в приготовлении блюд, входящих в меню раскладок по нескольким нормам питания, в том числе, - для содержащихся в СИЗО несовершеннолетних, а также лиц, имеющих инвалидность.
27.03.2023