После трехмесячного обучения в образовательном учреждении № 186 тринадцать осужденных, отбывающих наказание в отряде хозяйственного обеспечения, продемонстрировали полученные теоретические знания и практические навыки в ходе итоговой аттестации. В ходе экзаменационных испытаний каждому осужденному предстояло ответить на контрольные вопросы, а также приготовить блюда из мяса, рыбы и овощей. Члены комиссии оценивали соответствие требованиям технологического процесса и рецептуры, а также внешний вид и вкусовые качества приготовленных блюд. Все учащиеся получили свидетельства государственного образца по освоенной специальности, шестеро из них будут трудоустроены в столовой для спецконтингента. В 2022 году в СИЗО-1 УФСИН России по Саратовской области около тридцати осужденных воспользовались возможностью обучения по специальностям «повар» и «уборщик служебных помещений». На сегодняшний день двенадцать отбывающих наказание уже приступили к обучению по специальности «пекарь». Несколько раз в неделю они будут посещать занятия и изучать технологию процесса хлебопечения под руководством опытных педагогов, отрабатывать практические навыки. Напомним, что в ежедневные обязанности отбывающих наказание в отряде хозяйственного обеспечения следственного изолятора входит выполнение работ по хозяйственному обслуживанию режимного учреждения, в числе которых приготовление пищи и уборка помещений.
02.03.2023