Мастер-класс по изготовлению кондитерских изделий организовали и провели сотрудники психологической лаборатории следственного изолятора. «Имбирные пряники – отличное сладкое лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Такую выпечку самое время печь на праздники, поскольку их легко украсить и сделать нарядными», - поделились психологи СИЗО-2. Мы подготовили несколько доступных в изготовлении и по ингредиентам рецептов и предложили девушкам выбрать наиболее приемлемый вариант». Осужденные с интересом изучили технологию изготовления и рецепты, отметив, что не готовили такую медовую выпечку раньше, опасаясь, что это долго и сложно. Вместе с сотрудниками осужденные замесили тесто, раскатали его тонкими пластами и вырезали заготовки печенья различной формы – сердца, овала и круга. Самым творческим и трудоемким процессом оказался этап покрытия пряников глазурью и их украшение различными узорами. В ходе проведенного мероприятия, осужденные получили массу положительных эмоций, научились выпекать вкусный десерт, раскрыв в себе задатки кондитера, за что искренне поблагодарили психологов колонии. В день святой Пасхи осужденные планируют обменяться своими изделиями друг с другом.
30.04.2021