У УФСИН с данным лечебно-профилактическим учреждением сложилось многолетнее и плодотворное сотрудничество. Колония-поселение поставляет санаторию сливочное масло для диетического питания туберкулезных больных.
Медики предъявляют особые требования не только к жирности и калорийности этого продукта, но и к его натуральности и качеству производства. Масло, производимое в колонии-поселении №7, делается по ГОСТу, без использования различных добавок и примесей. Поэтому отвечает высоким стандартам продукта для здорового питания.
В этом году между лечебно-профилактическим учреждением и КП-7 заключен договор на 540 тысяч рублей. Более 300 кг сливочного масла в колонии-поселении уже произвели и поставили в санаторий. Остальной объем будет поставлен в течение года.
Участок по переработке молока появился в исправительном учреждении в 2014 году. Здесь трудятся осужденные женщины под руководством технолога. Помимо сливочного масла здесь производят питьевое молоко и сливки. Для изготовления молочной продукции здесь используют сырье с собственного подсобного хозяйства, где выращивают коров молочной породы. Готовая продукция проходят строгий контроль. За показателями качества следят на самом производстве, а также проводится экспертиза в специализированных аккредитованных лабораториях.
Пресс-служба УФСИН России по Алтайскому краю
05.04.2021