Осужденные лечебно-исправительного учреждения № 2 УФСИН России по Омской области обратились к администрации учреждения с инициативной проведения мероприятия под названием «Кулинарная дуэль», приуроченного к международному Дню повара.
Оказалось, что немало осужденных, отбывающих наказание в ЛИУ-2, являются профессиональными поварами. Большинство из них получили специальность на свободе, но нашлись и те, кто освоил кулинарную специальность, окончив профессиональные училища, уже отбывая наказание в исправительных учреждениях.
Участникам соревнования были предоставлены продукты и вся необходимая кухонная утварь. После ряда отборочных туров в финал «Кулинарной дуэли» вышли двое осужденных, работающих в столовой учреждения. В упорной борьбе финалисты показали отличное знание рецептов разнообразных блюд, искусное владение приборами и оборудованием для приготовления пищи.
Фирменные рецепты участников поединка, воплощенные в аппетитные готовые блюда, были по достоинству оценены всеми членами жюри. Все участники «Кулинарной дуэли» были награждены почетными грамотами. Победитель состязания, осужденный Николай Д. отмечен дипломом абсолютного мастера кулинарного искусства.
- Мы впервые организовали тематическое мероприятие, посвященное Дню повара. По словам самих участников, кулинарное состязание оставило массу позитивных эмоций и впечатлений, от того, что их профессиональные навыки и мастерство нашли полезное практическое применение, - поделился заместитель начальника ЛИУ-2 Илья Соловьев.
23.10.2020